LeftRight

BOEK | De mens is meer dan een toevallige samenloop van biologische omstandigheden, stelt de Amerikaanse bestsellerauteur Gregg Braden. We zijn een ingenieus product van ‘iets groters’.

Vaarwel Charles Darwin. Maar wat verklaart het geheim van het bestaan? Braden ontrafelt het in zijn boek De mens als ontwerp – Van evolutie door toeval tot transformatie naar keuze.


Gaston Remmer, Citizen Science, Burgerwetenschap, Data, Gezondheid

INTERVIEW | Gaston Remmers (55) is wegbereider voor citizen science ofwel burgerwetenschap in de gezondheidszorg. Hij werkt aan een infrastructuur waarmee burgers zelf medisch onderzoek kunnen doen.

Bijna iedereen doktert voor zichzelf, met diëten, voedings(paradigma’s), supplementen en therapieën. Al deze ervaringen kunnen voor bergen wetenschappelijke data en inzichten zorgen.

- http://bit.ly/Uitgeput

Voedingswaarde neemt af groenten

De landbouw moet zich ernstige zorgen maken. Op grote schaal raken landbouwgronden uitgeput. Dit blijkt uit recente onderzoeken op zowel nationaal als internationaal niveau. Ook consumenten moeten zich zorgen maken door het verlies van de voedingswaarde in hun eten, schreef ik voor AD.nl.

Het artikel leidde tot kamervragen in september 2017.


Illustratie Irma Theunisse

De mens consumeert plastic, en de gevolgen zijn mogelijk groter dan we denken. Ook voor de mannelijkheid. Verklaart plastic de veranderende gesteldheid van de man?

Per week krijgen we een hoeveelheid plastic binnen ter grootte van een creditcard. Dit komt neer op vijf gram nano- en microplastics, blijkt uit onderzoek in opdracht van World Wide Fund for Nature. De mens ademt plastic in en het lekt uit waterflesjes en verpakkingen in etenswaar.

Stoffen uit plastic kunnen hormoonverstorend zijn. Denk aan ftalaten (weekmakers) en bisfenol A (BPA). Net zoals pesticiden, die zelfs in het lichaam een verbinding kunnen aangaan met het plastic. De hormoonverstoorders ofwel Endoctrine Distrupting Chemicals (EDCs) kunnen leiden tot verminderde vruchtbaarheid, de groei en voortplanting beïnvloeden, maar ook teelbal-, borst- en prostaatkanker veroorzaken. EDCs kunnen werken als hormonen of blokkeren de werking ervan. De grootste groepen die risico lopen, zijn zwangere vrouwen en kinderen. Maar ook de man krijgt de gevolgen van zijn dagelijkse portie plastic voor de kiezen.


In navolging op Black Friday, is ieder jaar ook de ‘Internationale Niet-Winkeldag’ ofwel Buy Nothing Day. De dag wordt in circa vijftien landen gehouden. Iedere laatste zaterdag van november wordt opgeroepen niets te kopen uit protest tegen het meer en meer consumeren, maar vooral ook tegen de gevolgen van overproductie.

Ik vroeg mij af of het consuminderen al bij het winkelend publiek is doorgedrongen. Voor magazine The Optimist ging ik op pad in Amsterdam en ondervroeg het winkelend publiek.


Reportage | Door de klimaatverandering is ons kopje koffie in gevaar. Verwacht wordt dat de koffieproductie in 2050 met 40 procent is gedaald. Voor magazine The Optimist bezocht ik Kenia en sprak over de gevolgen met onder meer Timmo Terpstra, algemeen directeur van koffiebranderij Peeze.

Een week lang reisden we eind maart met Stichting Max Havelaar door het hoogland in Kenia. We bezochten verschillende koffieboeren en boerencoöperaties in de Kipkelion en Machakos regio. De effecten van de klimaatverandering worden sinds de jaren negentig langzaam maar zeker duidelijk, maar organisaties werken aan oplossingen.


ONDERZOEK | Ik maakte mij zorgen over de hormoonverstoorder Bisfenol A (BPA) in het eten van mijn zoontje. Is dat terecht? Ik ben op onderzoek uitgegaan voor het Algemeen Dagblad. Ik schreef een artikel voor de rubriek Hart & Ziel.

,,Je bent gewoon bang”, zegt mijn partner. ,,Ik ben niet bang”, schiet ik in de verdediging. Ik ga bij mezelf te rade. Tijdens mijn zwangerschap maakte ik me al zorgen over de blootstelling aan BPA. Het zou mijn foetus kunnen bereiken. De stof, gemaakt uit aceton en fenol, wordt gebruikt in make-up, verpakkingen, onbreekbare flessen en voorwerpen voor in de magnetron.


Nieuws | Mensen die dagelijks een dosis calcium innemen tegen botontkalking hebben een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Dit blijkt uit onderzoek aan het Amerikaanse John Hopkins instituut na een studie van tien jaar onder 2700 mensen.

Toch nemen mensen in het wilde weg vaak calciumtabletten met het idee dat het helpt tegen botontkalking. Is dit wel zo verstandig en welk effect heeft calcium in voeding?